Alimentation

C’est l’été avec l’abondance des fruits et légumes, après avoir évoqué, la framboise, la fraise, le cassis, il manquait cette petite baie rouge, la groseille.

La lavande est une vivace ou un sous-arbrisseau qui trouve sa place dans tous les jardins et leurs apporte un style méditerranéen. Elle peut être cultivée jusqu’en région parisienne, même si c’est en Provence qu’elle est la plus belle.

Notre santé est dépendante de la qualité de notre environnement. « De l’Équilibre du sol, dépend l’équilibre de la plante, de l’animal et de l’homme. » André Voisin

Le concombre se consomme essentiellement cru en salade. Nous verrons qu’il est une source importante de vitamines. Dame nature encore une fois nous gratifie le concombre de nombreuses vertus.

Idéal pour combler une petite faim de manière saine et équilibrée, le radis est très peu calorique et ne contient aucun gras. Ce crucifère, aussi croquant que rafraîchissant est en gorgé d’eau, participant ainsi à l'hydratation de votre…

La ciboulette : je vous ai déjà présenté un bouquet de certaines herbes aromatiques, comme, le thym, le basilic, la coriandre, l’estragon, le romarin, la sauge, l’origan, il restait à vous la présenter dans ce panier de plantes aromatiques.

On entend de plus en plus parler des avantages de la consommation des jus de légumes frais. Mais pourquoi ne pas plutôt manger des légumes entiers ?

Quand on pense olive, on se projette inévitablement en Provence avec ces magnifiques paysages où l’olivier pousse parfois à l’état sauvage, même si maintenant de nombreux cultivars existent dans cette région méditerranéenne.

La noix de coco, le fruit exotique par excellence, le symbole des plages aux sables fin et des lagons bleus turquoise.

La noix de coco, le fruit exotique par excellence, le symbole des plages aux sables fin et des lagons bleus turquoise. Et ce n’est pas sans raison que le cocotier est appelé « arbre de vie »…