Energie-Santé - Rencontre des thérapeutes du corps et de l'esprit
Exploration des catégories

Fruits

La framboise

C’est encore la saison des petits fruits rouges si goûteux et après la fraise, c’est au tour de la framboise d’avoir ma préférence. Elle se consomme essentiellement crue disons que c’est sous cette forme que je la préfère. Mais bien entendu…

La figue

Dans mon panier de ce début d'automne, un petit fruit gorgé de soleil très savoureux et délicat que l’on trouve surtout dans le bassin méditerranéen, je veux parler de la figue. Ce fruit est très peu calorique, se consomme en mode sucrée,…

Le raisin, fruit de l’automne

Fruit d’automne par excellence, le raisin arrive sur les étals de nos marchés et nos coupes à fruits avec ces belles grappes juteuses sucrées et gorgées de soleil. C’est un des fruits les plus anciens et les plus répandus à travers le monde…

Le cassis

L’été est propice à la récolte de petites baies. Il y en a une que j’apprécie beaucoup c’est le cassis. Son goût très particulier apporte une touche particulière dans la gelée et la confiture, associé à la groseille c’est également…

La mirabelle

L'été arrive à sa fin. Nous avons tous profité de la générosité de Dame Nature, avec ses petits fruits rouges, puis à noyaux comme les pêches, abricots, et maintenant la mirabelle ce petit fruit au goût si délicat à la couleur jaune d'or.

La fraise

La saison de ce petit fruit au goût incomparable : la fraise, a commencé et durant plusieurs mois, nous allons pouvoir le savourer de multiples façons car les recettes sont nombreuses, en salades de fruits, en charlottes, en tartes, en…