S'enregistrer
S'enregistrer
Récupérer votre mot de passe.
Un mot de passe a été envoyé par courriel.
Exploration des catégories
Plantes aromatiques
La blette, ce légume oublié
La blette est un légume très méridional, c’est du côté de Nice qu’elle est le plus consommée. Elle pousse en quantité sur le bassin méditerranéen.
Le serpolet
Le serpolet tout comme le thym est un alicament aux multiples vertus. Se sont deux plantes cousines. Tout comme le thym, il pousse au bord des chemins des garrigues.
La citronnelle, la verveine des Indes
La citronnelle, appelée aussi "Verveine des Indes", est un ingrédient que j’utilise en cuisine notamment pour les plats asiatiques, la cuisine thaï et vietnamienne.
Le cerfeuil, ou herbe de joie
Le nom du cerfeuil, qui signifie « herbe de joie », vient sûrement de son goût anisé et de ses propriétés rafraîchissantes. Le cerfeuil commun est proche du persil frisé dans sa forme. On l'appelle même parfois persil d'anis ou persil…
L’aneth, plante aromatique
L’aneth est une plantes aromatique aux nombreuses propriétés médicinales ce que nous allons découvrir tout le long de cet article
Le persil, plante potagère et véritable alicament
Le persil qu’il soit plat ou frisée est la plante aromatique la plus utilisée en cuisine dans le monde.
La ciboulette, une herbe aromatique à cultiver dans sa cuisine
La ciboulette : je vous ai déjà présenté un bouquet de certaines herbes aromatiques, comme, le thym, le basilic, la coriandre, l’estragon, le romarin, la sauge, l’origan, il restait à vous la présenter dans ce panier de plantes aromatiques.
La menthe
La menthe, à la fois plante médicinale et aromatique présente de nombreuses vertus santé en particulier pour soulager les troubles respiratoires et faciliter la digestion. Cette plante aromatique a également un effet sur le système nerveux.…
La verveine, apaisante et digestive
Il existe plusieurs sortes de verveine, officinale, odorante et citronnée.
Nous retrouvons des vertus dans chacune d’entre elles.
La verveine officinale et la verveine odorante, deux variétés bien distinctes, sont issues de la même…
Le romarin, une merveilleuse plante pour le corps et l’esprit
En faisant un petit tour sur les articles concernant les plantes aromatiques je viens de me rendre compte que je n’ai absolument pas parlé d’une plante ô combien importante et dont j’ai un arbuste dans le jardin, une plante qui fleure bon…