La noix de cajou
La noix de cajou, appelée aussi anacarde, est le fruit de l’anacardier. La noix est suspendue à l’extrémité d’un pédoncule juteux qui est un "faux fruit" piriforme et comestible.
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Jackie Thouny 149 posts 2 comments
Le pourpier
Le pourpier est une plante annuelle aux tiges rampantes sur le sol. Ses feuilles succulentes, de couleur vert luisant et de forme oblongue, sont récoltées pour être consommées.
La sauge ananas
La sauge ananas, ou salvia elegans, est une plante aromatique au parfum d'ananas., mais également une plante médicinale aux vertus impressionnantes.
La baie de goji
Les baies de goji, ces petites perles rouges, sont réputées pour leurs propriétés nutritives exceptionnelles. Connues sous le nom de "fruit de la longévité", elles sont gorgées d'antioxydants.
Le mélilot
Le mélilot jaune ou blanc, la plante saveur vanille, est une légumineuse bisannuelle.
Le fruit de la passion
Le fruit de la passion est le fruit d’une liane tropicale : la passonaria, de la famille des passifloraceae. Passiflora Edulis, communément appelé fruit de la passion ou Maracuja en brésilien
Arachide ou cacahuète ?
La cacahuète désigne la partie souterraine d'une plante annuelle appelée arachide, aux fruits jaunes, sous la forme de gousses apparentées à une coque, protégeant des fruits.
Le laurier sauce ou laurier d’Apollon
Le laurier-sauce s'utilise couramment en cuisine, ses feuilles généralement séchées, font partie des bouquets garnis, et parfument les plats en sauce.
La cardamome, la reine des épices
La cardamome : aujourd’hui on lui prête différents noms comme « Graines des Anges, Graines de Paradis, et Reine des épices ».
Le miel de Manuka, le nectar des Dieux
Le miel de Manuka est un miel unique avec des propriétés bien particulières. Son goût parfumé rappelle celui de l'eucalyptus. Il est utilisé par les Maoris pour leur bon équilibre depuis des siècles.