Exploration des catégories

Alimentation

Le café : production et vertus

Provenant des baies du caféier, le café dispose d’une douzaine de composants bioactifs, notamment la caféine, les alcools diterpène, et les composés phénoliques. Il contient également deux principaux antioxydants, à savoir les acides…

Le café : origines

Lorsque l’on boit une tasse de café, on a souvent tendance à oublier que le café est à la base une petite graine verte extraite de la cerise du caféier, et que ce dernier à parcouru le monde avant d'arriver sur notre table.

Le Kiwi, pour perdre du poids

Le kiwi a une faible densité calorique et un pouvoir satiétant élevé. C'est donc un aliment parfait si vous souhaitez perdre du poids. La vitamine C présente dans le kiwi renforce nos défenses immunitaires. Le kiwi est un aliment…

La banane

Nous ne pouvons parler de saison pour la banane, qui se récolte toute l'année, c'est pourquoi je choisi d'en parler aujourd'hui… pourquoi pas ! La banane est un fruit que j’aime beaucoup et qui s’apprête facilement en cuisine.