Energie-Santé - Rencontre des thérapeutes du corps et de l'esprit
Exploration des catégories

Plantes

Le cassis

L’été est propice à la récolte de petites baies. Il y en a une que j’apprécie beaucoup c’est le cassis. Son goût très particulier apporte une touche particulière dans la gelée et la confiture, associé à la groseille c’est également…

Le tilleul, arbre sacré

L’idée m’est venue de consacrer un article au tilleul lorsque celui planté dans le jardin il y a 7 ans a donné ses premières fleurs cette année.
Ses fleurs sont si odorantes et parfumées que c’est
un véritable plaisir de s’y attarder.

Le pissenlit

L’arrivée du printemps a vu les près et les champs se recouvrir d’un tapis de fleurs à pompons d’un jaune d’or éclatant : les pissenlits. Avant leur floraison les pissenlits entrent dans la composition de plats tout à fait délicieux comme…

L’ail des ours

L’ail des ours (Allium ursinum) est un ail sauvage qui pousse dans les sous-bois. Les ours en consommeraient à leur sortie d’hibernation. Et ils auraient tort de s’en priver : cet ail élimine efficacement un grand nombre des toxines…

La rhubarbe

Nous continuons notre promenade au jardin, et nous rencontrons la rhubarbe. J’ai le souvenir du goût de la rhubarbe lorsque j’étais enfant et que je n’appréciais pas du tout.