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Exploration des catégories
Plantes
Le clou de girofle, épice aux mille vertus
En ce moment je suis dans ma phase épices, il faut dire que j’en utilise beaucoup en cuisine. en effet après la fève de Tonka, la noix de muscade je vais explorer le clou de girofle, une épice aux mille vertus.
Noix de muscade, un petit noyau aux mille vertus
La noix de muscade est une épice aromatique très versatile. Elle dispose de multiples propriétés gustatives et médicinales. Elle peut être consommée de plusieurs façons, en poudre pour aromatiser les plats, en beurre pour soulager les…
Le chou, prince de l’hiver
Le chou, légume d'hiver par excellence, ce crucifère riche en vitamines, en glucosimates et en minéraux, occupe une place de choix dans mon panier aujourd'hui.
De la feuille de Saule blanc à l’Aspirine
L'aspirine est l'anti-douleur le plus connu dans le monde. Mais saviez-vous que l'usage de l'aspirine remonte à l'Antiquité ert est issue du monde végétal ?
Le panais, ce légume oublié au goût sucré
Le panais fait partie des légumes dits « oubliés » et des légumes anciens. Il ressemble à une grosse carotte de couleur blanche.
Les bienfaits de la curcumine
La curcumine, principe actif du curcuma, est est une molécule issue du curcuma aux très nombreuses vertus, offrant une aide précieuse dans le cas d'arthrose, de cancers ou de maladie d'Alzheimer.
La lavande, symbole de la Provence
La lavande est une vivace ou un sous-arbrisseau qui trouve sa place dans tous les jardins et leurs apporte un style méditerranéen. Elle peut être cultivée jusqu’en région parisienne, même si c’est en Provence qu’elle est la plus belle.
L’immunité, une clé contre le cancer
Pourquoi l'immunité est-elle une clé contre le cancer ? Selon le Dr Gernez, récemment disparu, notre organisme lutte constamment contre des micro-cancers par le biais du système immunitaire… jusqu’au jour où il n’en a plus la force ni les…
La ciboulette, une herbe aromatique à cultiver dans sa cuisine
La ciboulette : je vous ai déjà présenté un bouquet de certaines herbes aromatiques, comme, le thym, le basilic, la coriandre, l’estragon, le romarin, la sauge, l’origan, il restait à vous la présenter dans ce panier de plantes aromatiques.
Médecine par les plantes : fabriquez votre propre teinture-mère
Au cœur du métier des herboristes, homéopathes et phytothérapeutes, la teinture-mère est le remède naturel par excellence. Vous pouvez en fabriquer vous-mêmes.