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Graines

Le chocolat et ses vertus : origines

Un article sur le chocolat, pourquoi pas ! Il tombe à point en cette période de préparation des fêtes de fin d'année où la consommation de chocolat va connaître un pic très important, l’autre étant celui des fêtes de Pâques.

Les lentilles

Nous allons aller à la découverte de ces petites légumineuses, pas toujours appréciée des jeunes enfants mais ô combien riches en protéines, fibres et sucres naturels, une petite bombe d’énergie, je veux parler des lentilles.

Le Millet

de Jackie Thouny. Le millet est une céréale sans gluten. Cette allégation est cependant controversée. Génétiquement plus proche du blé et du maïs on pense que le millet ne devrait pas affecter les personnes atteintes de la…

Le Chia, une graine à découvrir

Connaissez vous les graines de Chia ? Plante originaire d’Amérique centrale dont les graines sont petites rondes et noires. Elle possède de grandes qualités nutritionnelles car elle est fortement concentrée en oméga 3. Elle est cultivée de…