Alimentation

L'amande : encore une fois que l’on ne s’y trompe pas, dame nature nous fait don d’un petit fruit absolument extraordinaire, source de vitamines et riches en antioxydants qui se présente sous la forme d’un fruit à coque de forme ovale. Nous…

L’eau - faut-il encore le rappeler ? – est le constituant le plus important du corps, environ 70% en volume et jusqu’à 99% en nombre de molécules ! C’est dire l’importance que la qualité de l’eau revêt chaque jour dans notre alimentation…

Après avoir développé les généralités essentielles à mon avis sur l’histoire, la culture de la pomme de terre, il fallait aborder le thème des effets de la pomme de terre sur notre santé. Et j’ai vraiment été surprise.

Dame nature m'a fait de l'œil avec le magnifique sureau noir que nous avons dans le jardin. Ses effluves embaument notre espace et qui fait le bonheur des oiseaux et insectes, les abeilles, sont venu s'abreuver de nectar du pollen des…

Aujourd'hui j’ai décidé de vous parler d’un tubercule très populaire et dont la culture est d’une grande simplicité, dans la mesure où vous avez un jardin cela va de soi : « Dame pomme de terre ».

Provenant des baies du caféier, le café dispose d’une douzaine de composants bioactifs, notamment la caféine, les alcools diterpène, et les composés phénoliques. Il contient également deux principaux antioxydants, à savoir les acides…

Lorsque l’on boit une tasse de café, on a souvent tendance à oublier que le café est à la base une petite graine verte extraite de la cerise du caféier, et que ce dernier à parcouru le monde avant d'arriver sur notre table.

Le kiwi a une faible densité calorique et un pouvoir satiétant élevé. C'est donc un aliment parfait si vous souhaitez perdre du poids. La vitamine C présente dans le kiwi renforce nos défenses immunitaires. Le kiwi est un aliment…

Nous ne pouvons parler de saison pour la banane, qui se récolte toute l'année, c'est pourquoi je choisi d'en parler aujourd'hui… pourquoi pas ! La banane est un fruit que j’aime beaucoup et qui s’apprête facilement en cuisine.

La bourrache : « Ego Bor ago, gaudia sempe ago »
(moi la bourrache, je donne le courage).