Alimentation

Dans le panier d’automne on retrouve également un fruit très savoureux et aux arômes très subtils. Je veux parler de la poire et de ses nombreuses variétés. Tout comme la pomme et l'abricot la poire est un fruit de la famille des rosacées.

L'automne bat son plein et hiver s'approche à grands pas… Rien de tel donc que de rajouter à mon panier de petits fruits à coque : la noisette. Quand on pense noisettes, on pense écureuil pour beaucoup d'entre-nous !

L'épinard, pour nous redonner du tonus une plante riche en fer et qui fut immortalisée par un célèbre dessin animé où un marin aux biceps gonflés retrouvait une force étonnante en ayant ingurgité une boîte de ce délicieux légume ; vous…

Toujours dans la série des herbes aromatiques et médicinales, je me suis attardée cette fois-ci sur une plante qui prolifère énormément et qui envahit mon jardin, je veux parler de la mélisse.

Le miel, ce produit mystérieux produit par les abeilles, permet de cicatriser en temps record des plaies infectées et récalcitrantes aux antibiotiques. Qu'il s'agisse de brûlures, d'ulcères variqueux, incisions chirurgicales ou de lésions…

Plante aromatique qui fleure bon l'été et la Provence, présente dans de nombreux plats méditerranéens, emblème de la cuisine italienne avec son fameux pesto, pistou en français, qui veut dire broyer et piler en provençal, le basilic aime…

Mon panier d’herbes aromatiques continue de se remplir et ce mois-ci je vais vous parler d’une autre simple, comme on les appelle, qui en plus d’être utilisée en cuisine, possède des vertus médicinales connues depuis très longtemps : la…

Légume fruit aux couleurs chatoyantes présent tout l’été sur les étals de nos maraîchers, le poivron entre dans la composition de nombreux plats aux saveurs du Sud. Cuit, cru il apporte une quantité importante de vitamines, oligo-éléments à…

L'importance d'élever la vibration de l'eau que nous buvons ! L’eau est essentielle à toute forme de vie. Nous devons boire de l’eau pure pour rester physiquement actif, et émotionnellement et spirituellement stable. L’eau est également…

La tomate : le fruit roi des légumes de l’été par excellence ! Elle est de toutes les recettes, en salades, farcies, à la provençale, en ratatouille, en confiture, séchées et surtout que seraient les pâtes sans sauce tomate ! Bref elle est…