cacao

Processus de fabrication du chocolat : ce que les Mayas faisaient artisanalement est aujourd'hui préparé industriellement. Le chocolat est produit à partir de la fève du cacaoyer. Pour arriver au produit fini à savoir le chocolat, la…

Un article sur le chocolat, pourquoi pas ! Il tombe à point en cette période de préparation des fêtes de fin d'année où la consommation de chocolat va connaître un pic très important, l’autre étant celui des fêtes de Pâques.