protéines

La diète cétogène est un régime alimentaire à particulièrement basse teneur en glucides. Le gras métabolisé crée un état de cétose.

Selon les dernières recherches, lea aliments sont très importants. Je viens de lire, ce matin encore, que les proportions de la nourriture que nous mangeons peuvent déclencher une réponse inflammatoire de certains gènes. Manger trop…

Les graines germées sont des aliments biogéniques, c’est-à-dire générateur de vie. Leurs qualités nutritionnelles sont nombreuses, ce sont de petites bombes de santé, de véritables concentrés de vie.

Aimeriez-vous boire le « nectar de l’immortalité » du Dieu indien Shiva ? Cette eau miraculeuse est décrite dans un très ancien livre datant de 3000 ans avant notre ère, le Damar Tantra, qui regroupe plus de cent vers consacrés à cette…

Mon exploration du panier d’automne se poursuit avec un fruit que j’apprécie beaucoup, notamment en gelée et mon deuxième fiston a toujours adoré. Je veux parler du Coing.

Après la courgette, qui donne à plein notamment dans mon jardin en ce moment, voyons un peu l’aubergine qui fait entre autre elle aussi partie du panier nécessaire à la réalisation de la ratatouille. C’est aussi un légume fruit à très…